El Atriplex, comúnmente conocido como "salsola" o "planta de sal", es un género de plantas que pertenecen a la familia Amaranthaceae.
Las hojas de Atriplex son generalmente alternas, y pueden tener formas variadas, como lanceoladas o ovaladas. Suelen ser carnosas y pueden presentar un color verde, gris o plateado, lo que les da un aspecto distintivo.