Las flores de dahlia varían en tamaño, desde pequeñas flores de unos pocos centímetros hasta grandes flores que pueden alcanzar hasta 30 cm de diámetro. Tienen una forma redonda y pueden presentar una estructura muy compleja con múltiples capas de pétalos.

Las hojas de la dahlia son grandes, generalmente de un color verde brillante y con bordes dentados. La forma de las hojas puede variar según la especie y la variedad.